Maratona de Inovação Social discute alimentação e nutrição

Por: Thaís Iannarelli
08 Dezembro 2015 - 01h07

Será realizada nos dias 12 e 13 de dezembro, a Maratona de Inovação Social em Alimentação e Nutrição, promovido pelo Novos Urbanos, plataforma de inovação social em comportamento de consumo, em parceria com Otto Scharmer (MIT Sloan School of Management/Presencing Institute), autor da metodologia de inovação Teoria U, desenvolvida no MIT.

Durante a maratona, 150 inovadores sociais irão trabalhar juntos no desenvolvimento de soluções para garantir a oferta de alimentos orgânicos provenientes de agricultura familiar no Brasil, abordando a certificação e o financiamento dos agricultores familiares e como melhorar a logística para que estes produtos cheguem até as escolas públicas.

Estes desafios que envolvem o sistema de alimentação e nutrição foram identificados nos laboratórios promovidos pelo Novos Urbanos ao longo de 2015, que contaram com a participação de várias organizações – CREN, Sustenta Capão, Associação de Agricultura Orgânica – e empresas como Coca-Cola Brasil, PepsiCo, Pão de Açúcar e Itaú.

Para chegar aos protótipos, os participantes contarão com um grupo de facilitadores do U.Lab, curso online oferecido pelo MIT através da plataforma de educação online EDX, que reúne cursos das principais universidades americanas. Além de Otto Scharmer, estarão no Brasil para participar de evento, Julie Arts (Bélgica), Dieter Von Den Broeck (Holanda / África do Sul), Adam Yukelson (Estados Unidos) e Marian Goodman (África do Sul). Gerd Sparovek, Professor-doutor da ESALQ, também atuará como facilitador.

Atualmente a produção orgânica no Brasil responde por apenas 1,8% do total produzido no país e 75,2% dos produtores orgânicos não receberam orientação técnica. Destes, apenas 2,9% fazem uso da certificação na produção orgânica. (Fonte: Min. da Agricultura e Censo IBGE (2006) e Estudo - Agricultura orgânica no Brasil: características e desafios - Wescley de Freitas Barbosa e Eliane Pinheiro de Sousa/2012).

Mais informações: https://novosurbanos.typeform.com/to/SYxt1I

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