A rede de pizzarias 1900 está apoiando o projeto social Garçom Cidadão, desenvolvido pelo Instituto Lina Galvani em parceria com a Hedging-Griffo para bares e restaurantes, que tem o objetivo de inserir jovens de baixa renda no mercado de trabalho. O projeto oferece capacitação profissional, bolsa-auxílio de R$ 120 por mês, uniforme e aulas, que são ministradas às sextas-feiras em um das lojas da capital paulista. Depois do curso, todos os alunos passarão por uma experiência de dois meses como garçons nas quatro unidades da rede e em outros estabelecimentos. Os que mais se destacarem serão efetivados.
